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しめじのガーリックオイル蒸し レシピ・作り方
「しめじのガーリックオイル蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単に作れる、しめじのガーリックオイル蒸しのご紹介です。ごはんやパンのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。あともう一品足りないときや食卓がさみしいときにもさっと作れるので、おすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 耐熱ボウルに1、2、塩を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
- 4 オリーブオイルを入れて和えます。
- 5 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
Mieko.I⭐️
2021.1.23
しめじ、舞茸、マッシュルームのトリオ
簡単！おいしい！
10人のユーザーが参考になった
バーミー
2025.6.8
レンチンだけで手間なく簡単！
しめじ まいたけ しいたけの3種
ニンニク2片包丁の背で押し潰し
粗めに刻んで混ぜ合わせました
きのこの旨みがギューッと凝縮◎
レモン絞っても凄く美味しいです♪
9人のユーザーが参考になった
みみ
2021.7.11
レンジだけで簡単に出来て助かりました！舞茸としめじで！ハーブソルトを使ったので風味も良かったです！
5人のユーザーが参考になった
るるるるる
2018.7.29
手早くできて、付け合わせのおかずにちょうど良さそうな感じでした！
一品増えるだけで、いつもより食卓が華やぎますね☆
5人のユーザーが参考になった
ありか
2023.6.26
シンプルな味付けでニンニクが効いててペペロンチーノみたいで美味しい♪サッと作れるから後一品欲しい時やおつまみにぴったりです。次は他のきのこも加えて作ります。
4人のユーザーが参考になった
食べるだけがいい
2022.8.22
鷹の爪も追加しました！ペペロンチーノみたいでおいしい！
2人のユーザーが参考になった
あか
2021.2.13
すりおろしニンニクを使いました。簡単ですぐ出来て美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2018.7.24
美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
Maki
2022.7.22
フライパンを使わずに作れるのがいいです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yuu＊
にんにくはチューブのものでも大丈夫ですか？？
kurashiru
ニンニクはチューブのものを使用してもお作りいただけますよ。その際は、2cmを目安にご用意いただくことをおすすめいたします。ニンニクの風味が食欲をそそる一品が短時間で仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ぽちゃっこ
しめじ以外のきのこを入れても大丈夫でしょうか？
kurashiru
しめじの他にまいたけやエリンギ、しいたけなどお好みのきのこ類を加えてお作りいただけます。ご用意しやすい食材でアレンジをお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
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